Aportes del helado a la nutrición y a la salud:

Aunque el helado es a menudo visto como un postre indulgente, también puede tener aportes positivos a la nutrición y la salud, tales como:​

1. Fuentes de calcio: El helado es una excelente fuente de calcio, esencial para la salud ósea y la prevención de enfermedades como la osteoporosis.

2. Proteínas de alta calidad: Puede ser una buena fuente de proteínas de alta calidad, especialmente si se elabora con leche y crema de alta calidad.

3. Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas y minerales como la vitamina D, la vitamina B12, el hierro y el zinc.

4. Antioxidantes: Algunos helados pueden contener antioxidantes naturales como los polifenoles, que se encuentran en frutas y verduras.

5. Beneficios para la salud mental: El helado puede tener un efecto positivo en la salud mental, ya que puede liberar endorfinas y mejorar el estado de ánimo.

6. Apoyo a la salud digestiva: El helado puede contener probióticos y prebióticos, que pueden ayudar a mantener una salud digestiva óptima.

7. Fuentes de grasas saludables: Algunos helados pueden contener grasas saludables como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que se encuentran en frutas y verduras.

Es importante destacar que no todos los helados son iguales, y que algunos pueden ser más saludables que otros. Para aprovechar los beneficios del helado para la salud, es importante elegir opciones que sean:

• Elaboradas con ingredientes naturales y de alta calidad

• Bajas en azúcares añadidos y grasas saturadas

• Ricas en nutrientes y antioxidantes

• Preparadas de manera artesanal y con cuidado